Olivy – ako súčasť vianočných pokrmov
Znie to netradične? Zvláštne? Nepredstaviteľne? Opak je však pravdov, v tomto článku Vám ukážeme ako môžu byť olivy súčasťou vianočných pokrmov. Tu je niekoľko nápadov, ako ich využiť vo Vašich vianočných jedlách:
- Olivové pesto na vianočnú oblátky:
Pripravte si pikantné olivové pesto so zmesou čiernych a zelených olív, bazalky, cesnaku, orechov a olivového oleja. Natrite ho jemne na vianočnú oblátku a vychutnajte si spojenie týchto rozdielnych chutí.
- Olivové tzatziki na predjedlo:
Olivy pridajte do tradičného dressingu tzatziki. Nakrájajte čierne olivy na malé kúsky a pridajte ich do jogurtu s uhorkami, cesnakom a bylinkami. Podávajte s grilovaným chlebom.
- Šalát s olivami a granátovými jablkami:
Vytvorte lahodný vianočný šalát s kombináciou čiernych olív, granátových jabĺk, lístového šalátu a vlašských orechov. Pokvapkajte ho olivovým olejom s príchuťou citróna alebo použite klasický olivový olej a pridajte citrón.
- Olivový čierny chlieb:
Do domáceho chleba pridajte olivové kúsky pre bohatú chuť. Olivy môžu byť kombinované s bylinkami ako je rozmarín, chuť doplňte maslom.
- Medovo-olivová marináda na mäso:
Pripravte marinádu zo zmesi medu, olivového oleja, medoviny a nadrobno nasekaných olív. Použite ju na nakladanie rôzneho druhu mäsa alebo rýb.
- Olivový tanier:
Vytvorte olivový tanier so širokou škálou olív – čiernych, zelených alebo plnených s mandľami. Podávajte ich s tvrdým syrom a kvalitným vínkom.
- Olivové rizoto so špenátom pre vegetariánov:
Pridajte nakrájané čierne olivy do rizota so špenátom a parmezánom. Táto kombinácia pridá do Vášho vianočného menu novú dimenziu.
Experimentujte s olivami vo Vašej kuchyni a pridajte ich do rôznych pokrmov, aby ste vytvorili vianočné špeciality, ktoré zaručene potešia chuťové poháriky Vás a Vašich hostí.