recepty na skvelé nátierky z gréckych olív

Olivová nátierka s bylinkami

Ingrediencie:

200 g zelených olív CRITIDA s oregánom,

2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja SARAKINA,

2 strúčiky cesnaku,

1 lyžička čerstvo nasekaného rozmarínu,

1 lyžička sušeného oregána CRITIDA,

1 lyžička čerstvo nasekaného tymiánu,

šťava z ½ citróna,

soľ a čierne korenie podľa chuti.

Postup:

Dajte olivy do mixéra a rozmixujte ich na hladkú pastu. Ak preferujete hrubšiu textúru, môžete nechať niektoré olivové kúsky väčšie.

Ďalej mixéra pridajte extra panenský olivový olej, nasekaný cesnak, nasekané bylinky (rozmarín, tymián), sušené oregáno a šťavu z polovice citróna.

Pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti. Môžete tiež pridávať ďalšie bylinky alebo korenie podľa svojich preferencií.

Premiešajte všetky ingrediencie dohromady, až kým nezískate hladkú pastu. Servírujte na čerstvom chlebe, grilovanej bagete alebo ako súčasť obloženého taniera.

Dobrú chuť

Nátierka z čiernych olív s kozím syrom a bazalkou

Ingrediencie:

200 g čiernych olív KALAMATA,

100 g kozieho syra,

2 strúčiky cesnaku,

2 lyžice olivového oleja CRITIDA ochuteného bio bazalkou,

1 lyžica citrónovej šťavy,

soľ a čierne korenie podľa chuti.

Postup:

Čierne olivy dajte do mixéra a rozmixujte ich do hladka. Následne do mixéra pridajte kozí syr nakrájaný na menšie kúsky.

Ďalej pridajte jemne nasekaný cesnak, olivový olej s bazalkou a citrónovú šťavu.

Dochutíte soľou a čiernym korením podľa chuti. Ak chcete intenzívnejšiu chuť, môžete pridať napríklad kari.

Premiešajte všetky ingrediencie dohromady, až kým nezískate krásnu hladkú textúru. Servírujte na chlebíčky, jednohubky, či opečený sendvič.

Dobrú chuť